野菜宅配

7月4日は男爵、メークイン、キタアカリ3種類のじゃが芋を掘り、3kg、800グラムづつ計量し、袋詰めをしました。この他、玉ねぎ、にんにく、キュウチャン漬け、板コンニャクなどの注文も頂き、夕方には注文された方にお届けしました。

私達の目的は自分たちで栽培した野菜を販売することではなく、農産物の栽培から収穫、販売までの工程にどれほどのコストがかかるのか、収益率はどの程度なのか、そのことを分析し、出来れば専業農家として若者がその一生を託せる産業としての将来像を描きたいと言うことです。

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